第一期
产后1-2周
饮食要点:此期产妇不宜大补,饮食应在清淡、稀软的原则上多样化,少吃桂圆、人参等补益性食品。产后3天以后可添加汤类及富含优质蛋白的食物,以保证乳汁的分泌。
宜食:鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等;
食谱推荐:
早餐:豆浆莴笋汤,南瓜粥
早餐加餐:银耳水果羹
午餐:清炖排骨,清蒸鲈鱼,薏米粥
午餐加餐:南瓜糯米圆
晚餐:黄花豆腐瘦肉汤,红薯粥
晚餐加餐:牛奶
功效:排尽恶露,愈合伤口
第二期
产后3-4周
饮食要点:
此期大多数妈妈的恶露已经排除干净,伤口也已基本愈合,体力有所恢复。产妇在此阶段应吃一些含优质蛋白质且维生素和矿物质含量丰富的食物,可促进组织修复。
宜食:鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、豆制品、蘑菇、海带、紫菜、新鲜的蔬菜和水果等;
食谱推荐:
早餐:炒红苋菜,胡萝卜粥
早餐加餐:薏米南瓜汤
午餐:姜丝鱼汤,香油猪肝,小米粥
午餐加餐:水果银耳羹
晚餐:清蒸河鳗,西红柿炒菜花,红枣猪蹄花生汤,黑米饭
晚餐加餐:水果粥或青菜瘦肉粥
功效:修复组织、调理脏器
第三期
产后5-6周
饮食要点:产妇健康状况已经渐渐恢复,这个时期以增强体质,滋补元气为主,可以多吃些富含蛋白质、维生素A、钙、铁、锌的食物,能有效增强体质;也可多吃一些具有补气功效的食物,改善体质,预防体虚。
宜食:常见增强体质、滋补元气的食物包括牛肉、乌鸡、鸽肉、水产品、牛奶、鸡蛋、南瓜、山药、胡萝卜、香菇、蘑菇、莲藕、栗子、红枣、粳米、小米、糯米、黄豆等;
食谱推荐:
早餐:山药小米粥,白果炖蛋
早餐加餐:南瓜粥
午餐:嫩炒牛肉片,凉拌菠菜,胡萝卜排骨汤,紫薯饭
午餐加餐:银耳樱桃粥
晚餐:清炖排骨,清炒荷兰豆,西红柿瘦肉汤,薏米饭
晚餐加餐:牛奶小米粥
功效:增强体质,滋补元气
第四期
产后7-8周
饮食要点:此期是产妇恢复怀孕前身体状况的修养期,从这个时期开始可逐步恢复至孕前体重,保证各种营养素的充足供给,美容养颜可多食一些富含维生素C、维生素E、叶酸、铁、赖氨酸、脯氨酸的食物。
宜食:
橙子、西红柿、芝麻、绿色蔬菜、牛肉、猪肝、鸭血、猪蹄等;
食谱推荐:
早餐:虾仁馄饨,木瓜牛奶、鸭血粉丝汤
早餐加餐:银耳莲子羹
午餐:小白菜炒木耳,虾皮小油菜,黑鱼汤,五谷饭
午餐加餐:桂圆红枣糯米粥
晚餐:板栗鳝鱼煲,紫菜豆腐汤,小米饭
晚餐加餐:红枣阿胶猪肝粥
功效:健体修身,美容养颜
膳食科 李茜