冰糖葫芦

更新日期:2024-01-12浏览次数:10


周日上午,舅妈给我和表弟各买了一串冰糖葫芦,我仔细端详起来。冰糖葫芦由竹签串着一个个红色山楂组成,山楂外裹着一层晶莹剔透的冰糖,朱之一乎则嫌红,素之一乎则嫌白。远看,冰糖葫芦好似一个个小红灯笼;近看,白色的芝麻点缀在红色山楂上,精致得像是少女脸上的雀斑。

伴随着外皮咔嚓碎裂的微响,冰糖葫芦的清香在我的口腔里飘荡。接着,山楂的酸甜在我的嘴里跳起了舞蹈,酸里透着一丝甜,甜里透着一丝酸。这美味的冰糖葫芦怎能大口享受?小口慢品才是它的最好归宿。我又伸出舌头舔了舔冰糖外皮,慢慢品尝这人间美味。

转头看见表弟。他拿着一串扁的冰糖葫芦,先是小口舔了舔外层的冰糖,味道吸引着他大口咬起来,伴着咔嚓的冰糖碎裂响声,表弟的嘴巴开始运转,腮帮飞快嚼动着。不一会儿,一大串冰糖葫芦就没了影,可他还不甘心,用牙齿在竹签上磨了又磨,又伸出舌头在嘴巴外来回“扫荡”……

冰糖葫芦相传于隋朝末年,一直在民间流行,《燕京岁时记》记载,冰糖葫芦,乃用竹签贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以水糖,甜脆而凉,具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。发展至今,冰糖葫芦更加多元化,好吃受欢迎却是一直不变的。

产科1 李勤梅、高伊一